Cara Bikin muffin coklat sering dianggap sulit. Padahal sebenarnya resep makanan yang satu ini terbilang mudah. Anda yang baru pertama kali belajar kue bisa mencobanya sendiri. Muffin coklat merupakan salah satu jenis kue yang enak dan banyak disukai oleh orang. Tantangan yang ada dalam resep satu ini adalah agar membuat muffin menjadi tidak bantet.

Muffin coklat biasanya disukai oleh anak-anak. Terutama bila diberi hiasan yang unik-unik. Anda bisa membuat sendiri untuk keluarga dan orang-orang terdekat. Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak terlalu sulit untuk ditemukan. Berikut ini adalah resep muffin coklat.

Bahan-bahan untuk Resep Muffin Coklat:

Tepung terigu sebanyak 175 gram
Bubuk coklat sebanyak 100 gram
Gula pasir sebanyak 100 gram
Coklat masak sebanyak 100 gram
Margarin sebanyak 50 gram
Chochips sebanyak 50-100 gram, bisa juga diganti dengan kacang mete
Cetakan cake
Baking powder sebanyak 1-2 sendok kecil
Garam sebanyak ¼ sdt
Telur ayam sebanyak 3 butir
Susu cair sebanyak 100 ml

Cara Membuat Muffin Coklat:

Proses pembuatan resep muffin coklat ini dimulai dengan mencampurkan tepung bersama coklat bubuk dan baking powder, lalu aduk sampai rata.
Di wadah yang terpisah, campur susu cair, garam, dan juga gula pasir. Kemudian aduk sampai gula larut.
Lalu masukkan telur ayam ke dalam campuran susu. Setelah itu aduk sampai rata.
Selanjutnya, masukkan terigu secara sedikit demi sedikit ke dalam adonan susu dan telur. Aduk sampai merata.
Lelehkan margarin dan coklat masak. Jika sudah cair, masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Setelah itu aduk lagi sampai rata.
Tambahkan choco chips atau bahan tambahan sesuai dengan selera anda ke dalam adonan. Aduk lagi sampai bahan tercampur rata.
Siapkan cetakan cake muffin kemudian isi dengan adonan. Kurang lebih 2/3 bagian saja.
Taburkan choco chips lagi di atas cetakan muffin.
Panggang adonan muffin di dalam oven bersuhu 170 hingga 180 derajat selama kurang lebih 18 sampai 20 menit.
Setelah matang, hidangkan.