Wedang adalah nama sebuah minuman yang biasanya disajikan dalam keadaan masih panas. Wedang disini berarti minuman yang terbuat dari berbagai macam jenis bahan. Nah, disini kami akan membuat sebuah minuman hangat yang terbuat dari campuran jahe dan susu atau yang lebih dikenal dengan nama minuman hangat wedang susu jahe. wedang susu jahe sangat cocok disajikan ketika musim hujan atau disaat cuaca sedang dingin karena wedang susu jahe ini sangat dapat membantu menghangatkan tubuh anda.

Minuman ini tentu saja sangat layak untuk dikonsumsi karena wedang susu jahe ini termasuk dalam golongan minuman sehat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Minuman hangat yang satu ini sangat cocok dipadukan dengan cemilan berupa gorengan yang dapat menemani kesendirian anda dan akan lebih nikmat lagi jika dinikmati bersama-sama dengan keluarga anda. Baiklah, disini kami akan membagikan resepnya untuk anda yang ingin segera membuatnya.

Bahan :

2 liter air bersih
200 gr jahe bakar ( memarkan )
3 butir cengkeh
100 gr gula merah ( disisir halus )
2 cm kayu manis
susu kental manis putih secukupnya
3 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Wedang Susu Jahe :

Rebus air bersama kayu manis, jahe dan cengkeh diatas api sedang
Tunggu sampai mendidih lalu masukkan gula merah dan gula pasir kedalam rebusan air
Aduk-aduk rebusan bahan yang sudah mendidih hingga gula benar-benar larut
Matikan api lalu angkat dan diamkan selama 5 menit
Saring wedang jahe supaya tidak terbawa ampasnya
Tuang rebusan wedang jahe kedalam gelas saji kemudian tambahkan susu kental manis
Aduk sebentar hingga tercampur rata lalu siap dinikmati