Salah satu jenis puding sehat yang banyak dikonsumsi dan juga banyak gemari oleh semua orang disetiap kalangan adalah puding susu kedelai. Susu kedelai yang mungkin anda semua sudah mengetahuinya yang biasanya hangat dijadikan sebagai minuman dingin atau hangat namun susu kedelai kini akan kami kreasi menjadi makanan dalam bentuk puding. Puding susu kedelai yang merupakan makanan sehat atau makanan penutup yang sehat ini sangat jarang dibuat oleh para ibu-ibu rumah tangga dirumah karena mungkin belum mengetahuinya.

Dan kini, kami akan bagikan resepnya untuk anda segera praktekkan dirumah. Puding susu kedelai, sama seperti puding dengan jenis yang lainnya sehingga andapun dapat dengan mudah untuk segera membuatnya dan sajikan untuk keluarga anda supaya tetap sehat. Puding ini juga terbuat dari bahan susu kedelai yang dicampur dengan agar-agar bubuk juga dipadukan dengan bahan lainnya yang sesuai untuk puding susu kedelai ini.

Bahan :

1 liter susu kedelai murni
gula pasir 200 gr
vanili bubu 1/2 sendok teh
agar-agar bubuk 2 bngkus ( warna putih )
2 lembar daun pandan
garam 1/2 sendok teh
2 butir kuning telur ayam ( kocok lepas )

Cara Membuat Puding Susu Kedelai :

Rebus susu kedelai bersama daun pandan hingga harum
Masukkan gula pasir, garam, vanili bubuk dan agar-agar bubuk kedalamnya
Aduk-aduk hingga larut dan tercampur merata
Ambil 1 sendok sayur rebusan agar-agar lalu campurkan dengan kuning telur sambil diaduk rata
Tuang kembali kedalam rebusan agar-agar dan aduk lagi sampai matang
Matikan api lalu angkat dan tuang kedalam cetakan
Diamkan sampai puding memadat dan dingin lalu potong dan siap disajikan

Selesai sudah dan nikmat yang akan kami sajikan untuk anda semu.